Gustul picant al acestei retete se regleaza cu ajutorul ardeiului iute. Cei mai sensibili pot indeparta, total sau partial, semintele si vinisoa [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 19 August 2009, 14:31
Categorie: Retete Chinezesti, Retete in romana
Etichete: bucatarie asiatica, bucatarie chinezeasca, ghimbir, limeta, pangasius, piper alb, Radu Popovici, sos de soia, susan, usturoi
Nu sunt comentarii
Se spune ca cei ce mananca aceste chiftele devin norocosi si se imbogatesc; la chinezi, leul este unul dintre simbolurile puterii. Numele aceste [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 17 August 2009, 13:49
Categorie: Retete Chinezesti, Retete in engleza
Etichete: bulion, ceapa verde, ciuperci shiitake uscate, faina, ghimbir, oua, piper alb, sare, sos de soia, ulei de susan, usturoi, varza chinezeasca, vin de orez, vita
Nu sunt comentarii
Este una dintre retetele clasice chinezesti, foarte aromata si usor de preparat. Demonstratia video mai este utila si pentru faptul ca explica u [...]
Citeste tot »
Stir-fry este o tehnica prin care ingredientele sunt prajite foarte rapid, la foc foarte iute, amestecand cvasi-permanent. Timpul scurt de gatit [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 31 July 2009, 08:14
Categorie: Retete Cambodgiene, Retete in engleza
Etichete: ardei iute, bucatarie asiatica, bucatarie cambodgiana, ceapa rosie, ceapa verde, cooking show, ghimbir, morcov, orez, pui, Radu Popovici, rosie, stir-fry, zahar de palmier
Nu sunt comentarii
Desi se crede, de obicei, ca este o reteta ucraineana, puiul Kiev a fost inventat de un francez si si-a primit numele in SUA. Cu toata aceasta i [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 13 July 2009, 15:53
Categorie: Retete Franceze, Retete in engleza
Etichete: faina, oua, Parmesan, patrunjel, pesmet, piept de pui, piper, sare, ulei, unt, usturoi
Nu sunt comentarii
Aceasta supa este extrem de populara in China, existand dovezi ca se gatea inca de acum 2000 de ani. Reteta este simpla si nu necesita multa i [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 10 July 2009, 13:35
Categorie: Retete Chinezesti, Retete in engleza
Etichete: amidon, carne tocata de porc, ceapa verde, ciuperci shiitake, creveti, foi wonton, ghimbir, oua, sos de soia, ulei de susan, varza, vin de orez
Nu sunt comentarii
Este un desert exotic si mai neobisnuit, dar se prepara foarte simplu, iar rezultaul final este surprinzator de gustos si de aromat. Ingrediente [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 7 July 2009, 11:46
Categorie: Retete Indiene, Retete in engleza
Etichete: cardamom, faina, ghee, gogosi, gulab jamun, iaurt, praf de copt, sofran, zahar
Nu sunt comentarii
Placintele cu diverse umpluturi sunt specifice bucatarieie britanice inca din Evul Mediu. Reteta nu este foarte simpla, dar nici prea complicata [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 7 July 2009, 11:23
Categorie: Retete Englezesti, Retete in engleza
Etichete: aluat, bere, bulion de vita, ceapa, cimbru, ciuperci, mustar, oua, piper, sare, sos Worcestershire, ulei, vita
Nu sunt comentarii
Desi toata lumea crede ca stie sa prepare cartofi prajiti, adesea acestia ies plini de ulei, flescaiti sau prea arsi. Iata o metoda simpla si ra [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 7 July 2009, 11:14
Categorie: Demonstratii
Etichete: cartofi prajiti, sare, ulei
Nu sunt comentarii
In mod traditional, in nordul Indiei si in Pakistan, aceasta reteta se gateste pe carbuni, intr-un cuptor de pamant numit „tandoor”, proveni [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 3 July 2009, 07:48
Categorie: Retete Indiene, Retete in romana
Etichete: boia, bucatarie asiatica, bucatarie indiana, chimen, coriandru, ghimbir, iaurt, pui, Pui Tandoori, Radu Popovici, tandoor, usturoi
Nu sunt comentarii
Reteta este extrem de utila persoanelor cu intoleranta la gluten, caci foloseste o cantitae redusa de faina de grau. Culoarea painii este data d [...]
Citeste tot »
Cardamomul este socotit cel mai frumos mirositor condiment. Pe piata noastra se gaseste in supermarketuri sub forma de pudra, iar la magazinele [...]
Citeste tot »
Scris de admin
la 26 June 2009, 08:19
Categorie: Retete Indiene, Retete in romana
Etichete: bucatarie asiatica, bucatarie indiana, cardamom, cooking show, curcuma, orez, pui, Radu Popovici, reteta video, usturoi
Nu sunt comentarii
