Posts Tagged bucatarie asiatica
Pastrav cu migdale si lapte de cocos
Este o reteta foarte gustoasa si aromata, in care condimentele sunt extrem de bine echilibrate. Sosul din lapte de cocos, bogat si cremos, contrasteaza cu textura crocanta a migdalelor. show_b45b2a436d7613(448, 386);
Jeui Ha – Creveti betivi
Reteta, foarte populara in mai toate restaurantele chinezesti, isi trage numele de la generoasa cantitate de alcool folosita la gatit. Reteta traditionala foloseste creveti proaspeti, dar, cum acestia se gasesc mai greu la noi, se pot inlocui cu creveti prefierti, de culoare roz. show_69642b8
Supa de pui cu lapte de cocos
Gustul caracteristic al acestei supe este dat de ghimbir. Daca se doreste un gust mai putin picant, se reduce cantitatea de ardei iuti, sau se scot feliutele de ghimbir din supa, inainte de a fi servita. show_8d644ce1caa36d(448, 386);
Creveti cu portocale si orez
Crevetii cruzi se gasesc foarte rar pe piata, de aceea in reteta se pot inlocui cu creveti prefierti (cei de culoare roz). Daca veti folosi creveti cruzi, mariti timpul de prajire cu 1 minut. show_89cd141975a5c4(448, 386);
Satay Gai – Frigarui de pui
Este una dintre retelele cele mai populare in tarile Asiei de Sud-Est. Se gateste deseori pe strada, de catre bucatari ambulanti. Frigaruile au un gust foarte bun preparate sub grill-ul cuptorului, sau pe un gratar de casa, dar gratarul cu lemne le da un plus de gust si aroma de afumat. Se ser
