Posts Tagged ceapa
Placinta cu ciuperci si carne de vita
Placintele cu diverse umpluturi sunt specifice bucatarieie britanice inca din Evul Mediu. Reteta nu este foarte simpla, dar nici prea complicata, iar materialul filmat este foarte clar si explicit.
Chiftele cu menta, feta si ardei
Este o reteta foarte simpla, de inspiratie greceasca, cu gust si aroma deosebita. Menta da aroma racoritoare, iar branza face ca textura chiftelelor sa fie suculenta si cremoasa. Folositi branza feta de buna calitate, nu foarte sarata.
Lup de mare cu sos de ardei grasi
Lupul de mare este un peste extrem de apreciat in bucataria europeana. Reteta de fata il prepara cu un sos de ardei grasi, aromat cu anason stelat, aroma camforata a cestuia mergand perfect cu dulceata ardeilor. Rezultatul final este aromat, delicios si arata foarte decorativ.
Curcan umplut cu trufe si citrice
Curcanul umplut este una dintre specialitatile bucatarieie anglo-saxone. Carnea iese suculenta, iar umpluturile sunt senzationale, dand un plus de aroma si de gust. Aceasta reteta foloseste trufe, socotite o mare delicatesa in intreaga lume.
Curry de pui Tikka Masala
Tikka Masala este una dintre retetele clasice indiene. Variante ale ei se servesc in restaurantele indiene din toata lumea. Desi foloseste multe ingrediente, reteta este simpla, iar rezultatul final este foarte aromat.
Peneritong Manok – Pui prajit
Este un fel de mancare gatit de vanzatorii stradali din Filipine, in special in Manilla. Reteta este simpla si rapida, iar rezultatul este deosebit de gustos. Se poate folosi orice fel de carne de pui, cu sau fara piele, dezosata sau nu, la alegerea dvs.
Cum se toaca si se taie ceapa
Acest film prezinta o demonstratie a modului cum se taie ceapa. Demonstratia este facuta incet, astfel ca privitorul sa poate "prinde" miscarile corecte. De asemenea, putem afla cateva "trucuri" folositoare.
Supa de praz cu cartofi
Este una dintre retetele clasice ale bucatariei britanice, care s-a raspandit apoi in toata Europa si in Lumea Noua, intrand in patrimoniul bucatariei occidentale. Supa are o culoare foarte frumoasa si este deosebit de gustoasa.
Melitzanosalata – Salata de vinete
Bucataria greaca a influentat destul de mult bucataria romaneasca, mai ales in timpul domniilor fanariote. Salata romaneasca de vinete este si ea inspirata, probabil, din bucataria greaca, cele doua variante fiind destul de asemanatoare.
Supa de pui cu lapte de cocos
Gustul caracteristic al acestei supe este dat de ghimbir. Daca se doreste un gust mai putin picant, se reduce cantitatea de ardei iuti, sau se scot feliutele de ghimbir din supa, inainte de a fi servita. show_8d644ce1caa36d(448, 386);
Satay Gai – Frigarui de pui
Este una dintre retelele cele mai populare in tarile Asiei de Sud-Est. Se gateste deseori pe strada, de catre bucatari ambulanti. Frigaruile au un gust foarte bun preparate sub grill-ul cuptorului, sau pe un gratar de casa, dar gratarul cu lemne le da un plus de gust si aroma de afumat. Se ser
