Posts Tagged faina
Chiftele chienzesti “Cap de leu”
Se spune ca cei ce mananca aceste chiftele devin norocosi si se imbogatesc; la chinezi, leul este unul dintre simbolurile puterii. Numele acestei retete vine de la aspectul chiftelelor, servite alaturi de varza chinezeasca, asezata astfel ca sa imite bine coama unui leu. Ciupercile shiitake da
Pui Kiev (umplut cu unt si patrunjel)
Desi se crede, de obicei, ca este o reteta ucraineana, puiul Kiev a fost inventat de un francez si si-a primit numele in SUA. Cu toata aceasta incurcatura etnica, reteta este foarte simpla, iar rezultatul final arata destul de spectaculos. Se pot prepara si diferite variante, schimband patrunj
Gulab Jamun – Gogosi indiene
Este un desert exotic si mai neobisnuit, dar se prepara foarte simplu, iar rezultaul final este surprinzator de gustos si de aromat. Ingredientele se gasesc, toate, pe piata noastra (in loc de ghee se poate folosi unt topit), asa ca prepararea retetei nu este o problema.
Pui prajit, cu lipie si vegetale
Este o reteta suprprinzator de simpla, in care carnea asezonata in stil creol se serveste cu lipii proaspete, iaurt, frunze de spanac si rosii cherry. Daca nu aveti amestecul "creole seasoning", il puteti inlocui cu un amestec de paprika, boia iute si sare.
Cum sa faci paste de casa
Este o excelenta demonstratie, extrem de clara si la obiect, care permite chiar si incepatorilor sa-si prepare propriile paste cu mult succes. Sunt descrise in amanunt ingredientele, ustensilele folosite si tehnicile si timpii de preparare.
Cum sa faci clatite dulci
Clatitele au facut mereu parte dintre deserturile preferate ale copiilor, dar si ale adultilor. Reteta este foarte simpla, iar demonstratia de fata ne convinge ca oricine o poate scoate la capat cu succes.
Cum sa faci clatite sarate
Sunt minunate la gust, se pot adapta pentru o multitudine de umpluturi, iar la nevoie se pot manca chiar ca atare. Reteta este foarte simpla, iar demonstratia de fata ne convinge ca oricine o poate scoate la capat cu succes.
Challah – cozonac evreiesc de Sabat
Evreii prepara challah de Sabat, cam la fel cum la noi se prepara cozonaci, de Pasti. Challah este impletit, seamana cu un cozonac si este dulce. Explicatiile din film sunt foarte clare, astfel incat si incepatorii sa se poata descurca.
Wafe belgiene cu fructe
Wafe sunt o specialitate belgiana la origine, dar care s-a raspandit apoi in intreaga Europa, SUA si Australia. Aici, sunt preparate cu un topping de zmeura, dar se pot folosi orice alte fructe, dupa preferintele dvs.
Snitele de vitel cu lamaie
Este o reteta foarte simpla, iar snitelele sunt preparate aici exact asa cum le preparam si noi acasa. Filmul este util incepatorilor, celor care gatesc snitele pentru prima oara, caci explicatiile sunt concise si foarte clare.
Briose cu afine si nucsoara
Este o retea delicioasa, simpla si rapida. Este unul dintre deserturile sanatoase, care plac atat copiilor cat si adultilor. Afinele sunt foarte gustoase si pline de nutrienti valorosi, dar daca nu sunt disponibile, se pot inlocui cu alte fructe cum sunt capsunile, coacazele, merisorul, zmeura
Linzer tarts – Fursecuri austriece
Bucataria austriaca are o mare traditie in prepararea produselor de patiserie. Linzer tarts sunt fursecuri originare din regiunea orasului Linz, aceasta varianta de reteta preparandu-le din aluat cu jeleu de fructe.
