Desi se crede, de obicei, ca este o reteta ucraineana, puiul Kiev a fost inventat de un francez si si-a primit numele in SUA. Cu toata aceasta incurcatura etnica, reteta este foarte simpla, iar rezultatul final arata destul de spectaculos. Se pot prepara si diferite variante, schimband patrunjelul cu cimbru, rozmarin sau salvie, de exemplu.

Placintele cu diverse umpluturi sunt specifice bucatarieie britanice inca din Evul Mediu. Reteta nu este foarte simpla, dar nici prea complicata, iar materialul filmat este foarte clar si explicit.

Desi toata lumea crede ca stie sa prepare cartofi prajiti, adesea acestia ies plini de ulei, flescaiti sau prea arsi. Iata o metoda simpla si rapida de a prepara cartodi pai: fragezi in interior, crocanti si rumeniti la exterior.