Posts Tagged vin de orez
Chiftele chienzesti “Cap de leu”
Se spune ca cei ce mananca aceste chiftele devin norocosi si se imbogatesc; la chinezi, leul este unul dintre simbolurile puterii. Numele acestei retete vine de la aspectul chiftelelor, servite alaturi de varza chinezeasca, asezata astfel ca sa imite bine coama unui leu. Ciupercile shiitake da
Vita cu sos de stridii
Este una dintre retetele clasice chinezesti, foarte aromata si usor de preparat. Demonstratia video mai este utila si pentru faptul ca explica unele lucruri despre sosul de stridii, folosit ca potentator de gust si drept condiment. Amanunte despre sosul de stridii gasiti si aici.
Supa cu coltunasi din aluat wonton
Aceasta supa este extrem de populara in China, existand dovezi ca se gatea inca de acum 2000 de ani. Reteta este simpla si nu necesita multa indemanare. Foi de aluat wonton si ciuoperci shiitake se gasesc in magazinele alimentare chinezesti.
Vitel cu usturoi in stil chinezesc
Nu va speriati de cantitatea mare de usturoi folosita in aceasta reteta; modul in care chinezii prajesc usturoiul in ulei fierbinte inlatura mirosul, producand in schimb o aroma minunata, care este absorbita de carne.
Jeui Ha – Creveti betivi
Reteta, foarte populara in mai toate restaurantele chinezesti, isi trage numele de la generoasa cantitate de alcool folosita la gatit. Reteta traditionala foloseste creveti proaspeti, dar, cum acestia se gasesc mai greu la noi, se pot inlocui cu creveti prefierti, de culoare roz. show_69642b8
